Бийи [франц. Billy] представляют собой породу охотничьих гончих собак. Данная порода была выведена в 19 веке во Франции в результате тщательного скрещивания трех, исчезнувших на данный момент, французских гончих (монтебеф, серис и ларри) и травильных собак (заячьи собаки, кабаньи собаки и красногонные, которые славились своим обонянием). Монтембеф–порода, которая работала по дикому кабану, серис – порода, которая работала по волку и зайцу, ларри отличалась отменным чутьем. Название породы происходит от названия замка Шато-де-Бийи, принадлежащего Юбло де Риво – создателю данной породы. Замок расположен в окрестностях Пуатье, где и вырос сам граф-создатель породы.
французской королевской семьи, во времена от Франциска I и до Людовика XIV. Утвердили стандарт данной породы в 1886 году. Билли для охоты на крупного зверя является одной из наиболее популярных стайных гончих.
Бийи, в основном, используется для выслеживания кабанов и косуль, по их следу он идет громко лая. Нрав у бийи приветливый, однако, он способен со своими сородичами ввязаться в драку. В доме это спокойная и приятная собака, однако, она не годится на роль сторожа. Бийи хорошо поддается воспитанию, легко управляема. Такие собаки имеют огромную потребность в движении.