Итальянский спиноне - очень древняя порода собак. К сожалению, в наши дни эта порода почти не известна хотя появилась она ещё в 500 года до нашей эры. Точное её происхождение не известно, но есть множество версий. По первой предполагается что данная порода является родственником древних пород гончих - итальянскими сегуджо. По второй - что она является смесью барбе и грифон Кортальса.
В книге "История собак" высказана гипотеза о том, что в Италию собаки попали с берегов Греции, перевозимые мелкими торговцами, а в Грецию они попали из славянских стран.
Дрессировке спиноне поддаются очень хорошо. Они способные и трудолюбивые ученики. Дрессировка должна проводится на основе твердости и последовательности в противном случае собака может воспротивится и начать упрямится тренировкам. С самого детства ей нужно уделять много внимания и общения, в противном же случае она может вырасти немного неуравновешенной и нервной.
Спиноне - довольно крупная, мускулистая, выносливая, энергичная и подвижная собака с мускулистыми лапами и телом. Имеет рост у кобелей 60-70 см., а сук 58-65 см. Масса кобелей 32-37 кг, а сук 28-30 кг. Голова тяжелая и крупная. Переход ото лба к морде резкий. Длинна головы должна составлять примерно две пятых роста в холке. Морда имеет угловатую форму с крупными глазами светло-коричневого окраса. На морде имеются брови, усы и борода. Длинна шерсти 4-6 см. Окрас как правило белый или коричневый, может быть с желтыми пятнами. Хвост имеет длину 15-25 см. и толстый у основания. Хвост собака несет параллельно земле или опущенным вниз. Уши висячие, треугольной формы. Уши ни в коем случае не должны свешиваться больше чем на 5 см. ниже морды. Лапы компактные и круглый, с плотно сомкнутыми пальцами, покрытые короткой густой шерстью, заполняющей и промежутки между пальцев.